بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های جداشده از محتویات و پوسته تخم مرغ های صنعتی در شهر قم

نویسندگان

رحیم پیرحاجاتی مهابادd

rahim pirhajati mahabadi qom university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی قم مریم طبیبی

maryam tabibi qom university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی قم سمانه یعقوبی

samaneh yaghoubi qom university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی قم فاطمه بختیاری زاده

fatemeh bakhtiarizadeh qom university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی قم نجمه سادات موسوی

چکیده

زمینه و هدف: تخم مرغ به صورت مستقیم در سلامت تغذیه ای خانواده تأثیر می گذارد. مهم ترین آلودگی های این محصول، حضور باکتری های پاتوژن می باشد. این تحقیق با هدف ارزیابی میزان مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های سالمونلا، اشرشیاکلی و استافیلوکوک اورئوس انجام شد. روش بررسی: پس از انجام مراحل کشت و جداسازی، باکتری های استافیلوکوک اورئوس، اشرشیاکلی و سالمونلا از پوسته و محتویات تخم مرغ جدا شدند. سپس تعیین میزان مقاومت آنتی بیوتیکی به روش دیسک دیفیوژن آگار انجام شد. یافته ها: در این مطالعه، 22% از نمونه های سطح تخم مرغ ها به استافیلوکوک اورئوس، 4% به اشرشیاکلی و 5% به سالمونلا آلوده بودند، همچنین 2% از نمونه های محتویات به استافیلوکوک اورئوس، 1% به اشرشیاکلی و 1% به سالمونلا آلوده بود. در بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های جداشده از محتویات، بیشترین میزان مقاومت استافیلوکوک اورئوس به آمپی سیلین، جنتامایسین و در باکتری اشرشیاکلی به آمپی سیلین، کلیندامایسین و پنی سیلین بود. باکتری سالمونلا به طورکامل در برابر تمامی آنتی بیوتیک های مورد استفاده مقاومت نشان داد. در بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های جداشده از سطح، در باکتری استافیلوکوک اورئوس، بیشترین مقاومت به کلیندامایسین و پنی سیلین و در اشرشیاکلی به آمپی سیلین، سفوتاکسیم و پیپراسیلین بود. باکتری سالمونلا، میانگین مقاومتی بسیار بالایی نسبت به تمامی دیسک های مورد استفاده نشان داد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد عدم توجه به نکات لازم در هنگام نگهداری و مصرف تخم مرغ می تواند منجر به انتقال باکتری های پاتوژن گردد. همچنین با توجه به مقاومت بالای آنتی بیوتیکی باکتری های جداشده می بایست از مصرف بی رویه و ناآگاهانه آنتی بیوتیک در جیره غذایی مرغ ها که می تواند منجر به ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی گردد، جلوگیری به عمل آید.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتری‌های جداشده از محتویات و پوسته تخم‌مرغ‌های صنعتی در شهر قم

زمینه و هدف: تخم‌مرغ به‌صورت مستقیم در سلامت تغذیه‌ای خانواده تأثیر می‌گذارد. مهم‌ترین آلودگی‌های این محصول، حضور باکتری‌های پاتوژن می‌باشد. این تحقیق با هدف ارزیابی میزان مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتری‌های سالمونلا، اشرشیاکلی و استافیلوکوک اورئوس انجام شد. روش بررسی: پس از انجام مراحل کشت و جداسازی، باکتری‌های استافیلوکوک اورئوس، اشرشیاکلی و سالمونلا از پوسته و محتویات تخم‌مرغ‌ جدا شدند. سپس تعیین...

متن کامل

مقاومت آنتی بیوتیکی در باکتری های گرم منفی جداشده ازروده ماهی کپور وحشی تالاب انزلی

در تالاب انزلی تحقیقی روی مقاومت آنتی بیوتیکی درباکتری های گرم منفی جدا شده از روده ماهیان کپور وحشی انجام یافت. در مجموع 126 باکتری گرم منفی از روده ماهیان جدا شده و میزان مقاومت باکتری ها  نسبت به 6 آنتی بیوتیک: آمپی سیلین  ( AM 10 میکروگرم) . استرپتومایسین( S 30 میکروگرم). تتراسایکلین( T 30 میکروگرم). کلرامفنیکل( C 30 میکروگرم). جنتامایسین( GM 10 میکروگرم). آمیکاسین( AK 30 میکروگرم) سنجیده ...

متن کامل

بررسی الگو های مقاومت آنتی بیوتیکی در سالمونلاهای جداشده از منابع مختلف

 مقدمه و هدف: باکتری سالمونلا پراکندگی فراوانی داشته و عامل بیماری منتقله از طریق غذا می باشد که اثر مهمی روی سلامت انسان و حیوان دارد. ظهور و پیدایش مقاومت آنتی بیوتیکی در سالمونلاها یک مشکل رو به افزایش است و سویه های مقاوم در سراسر جهان پخش می شوند. هدف از این مطالعه بررسی الگوهای مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلاهای جداشده از نمونه های انسانی و حیوانی می باشد.  مواد و روش کار: در این مطالعه ...

متن کامل

شناسایی و بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی باکتری های جداشده از مدفوع سگ های سالم و مبتلا به اسهال در شیراز

, In this study 77 and 86 bacterial strains were isolated from faeces of healthy and diarrhoeic dogs respectively. All Salmonella isolates were confirmed by peR method using specific invA genes. Antibacterial activity of 8 routine antibiotics including tylosin, gentamycin, kanamycin, neomycin, tetracycline, oxytetracycline, chloramphenicol and sulfadiazine on the isolated bacteria was evaluated...

متن کامل

الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های سودوموناس آئروجینوزا جداشده از عفونت های بیماران مبتلا به سوختگی

زمینه: سودوموناس آئروجینوزا یکی از مهم ترین پاتوژن های فرصت طلب به ویژه در میزبان های با ضعف ایمنی است که تبدیل به یکی از برجسته ترین باکتری های گرم منفی عامل عفونت های بیمارستانی شده است. هدف از این مطالعه بررسی حساسیت ایزوله های بالینی سودوموناس آئروجینوزا نسبت به آنتی بیوتیک های متداول و دسته بندی این سویه ها براساس الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی می باشد.روش کار: در این تحقیق 110 سودوموناس آئروجی...

متن کامل

مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های جداسازی شده از فاضلاب های شهری و بیمارستانی درشهر همدان

Background and Objectives: widely use of antibiotics as therapy and uncontrolled discharge of them to receiving waters increased the percentages of antibiotic resistant bacteria in various environments which may cause problems in therapy. The aim of this study was to investigate the antibiotic resistance of E. coli, K. pneumoniae and P. aeruginosa bacteria isolated from urban and hospital waste...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی قم

جلد ۹، شماره ۱۱، صفحات ۶۹-۷۵

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023